昨日の夜から寒冷前線が通ったのこと、夜半から少しは気温が下がったかしら
今朝は汗だくの目覚めから開放されました。
もう土用に入っていたそうで、梅を干さなければ。
今朝、ベランダにビニールシートを広げて梅を並べました。
右半分と左半分、大きさの違いが歴然としていますね～
地方によって、あるいはお宅によっては干さない梅干（梅漬け？）もあるそうですから
このままでももちろんいただけると思います。
干した後、半年も寝かせておけば尖がった味が丸くなります。
（毎年この時期に梅を干す記事が…でも毎年相変らずはいいことかなぁ～）
