久しぶりにチーズケーキを焼きました

きょうも雲がなく抜けるような青空の東京地方でした。

いよいよ押し迫ってきましたね～

え～と、私の役割分担のガラス拭き、玄関掃除は終った、と…

年が新しくなるっていっても一日変わるだけと、開き直ります。毎年のことですが。

クリスマスにでもと思って買っておいた、生クリームそろそろ使わないと

で、久しぶりのベークドチーズ・ケーキ

相変らず生っぽいのが怖いので、少し焼き過ぎ…

明日まで冷蔵庫でお休みさせると、しっかした味になり美味しくなる、かな。