今日はチーズケーキ

東京は早朝、本降りでしたが、その後はふったり、止んだり、傘が手放せませんでした。

と、いう訳で早朝の散歩は中止です。

午後から大好きなベークドチーズケーキ 作りです。

レアも好きなのですが、生の卵を使い火を入れないので、治療中の身では安全をみて、

焼く方にしました。

材料はこんなものです。昼前の買い物で、キリー のクリームチーズが一番安かったので、

使いました。これといってこだわりがある訳ではありません。

息子が持ってきたＯＸＯ の『泡立て器』は、以前からある我が家の安物の泡立て器より

格段に能率があがります。『ピーラー』もしかりでした。

焼く前はこんな具合です。

少し焼き過ぎたかな？この位もありでしょう。

冷蔵庫でしっかり冷やすと、より『リッチ』な味になるようなので、

明日のお楽しみです。

食欲は殆ど治療前に戻ったと思います。

退院直後６１キロ台だったのが、現在６４キロ台になっています。

この辺で体重の増加を止めておかないといけません。