もう梅干漬けの季節になりました。

今の所(昼)雨は降っていませんが、台風の影響か天気は怪しげで

少し蒸し暑い東京地方です。

今夜には何処かへ上陸の予報ですが、被害がないことを…

午前中買い物に行った時、スーパーの青果売り場にあった

青梅の中に一袋だけ黄色く熟し始めた梅を発見。

近づくと梅酒のタイミングを外したので、早く塩に漬けてと…

今年は梅干は漬けない年なのですが、（大分ストックが出来たので）

１キロだけならいいや、と漬けることにしました。

南高梅でなかったようなので　６８０円

量が少ないと土用干しも楽でしょう。

そういえば昨日埼玉に住んでいる次男が昼間前触れなしに帰って来ました。

何やら市販の梅干を買ったらしいのですが（安いのでなく、そこそこのを）

我が自家製の塩だけで漬けた梅と違って、調味液に漬けられ、保存料やら着色料が入っていて

やはり口に合わないらしく、食品庫にあった５～６年経ったものを１瓶持って帰りました。